谷雨，春季最后一个节气，取自“雨生百谷”。此时雨水增多，气温回升，万物由生发转向旺盛生长。人亦如此，要为即将到来的夏天打好基础。谷雨时节气候潮湿，湿气弥漫周身，最近你是否总感觉身体沉重、关节酸胀，甚至皮肤干燥？这多是湿气作祟。谷雨湿气重，风湿病也易复发。因此，此时养生重点在于健脾胃、排湿气。

01、为什么谷雨要养脾？

《黄帝内经》云：“脾者，土也，治中央。”脾在四季中掌管每个季节的最后18天。谷雨时节，脾胃气血最旺，消化功能提升，是“顺时正养”的好时机。很多人困惑：天气潮湿，皮肤为何反而干？答案就在脾的功能上：

脾主运化水湿

脾胃既是全身水湿的代谢中心，决定身体是否清爽、皮肤是否水润。

脾主统血又是气血生化的根源

主宰气色强弱与血脉安稳。脾气强健，祛湿、润肤、补气血一举三得；脾胃虚弱，就会内藏湿气、外显干糙、气血双亏。可见，脾的健康，直接关系到身体是否清爽、皮肤是否滋润。

食养是谷雨养生最简单温和的方式，应季而食，健脾化湿事半功倍。

02、谷雨食养

茯苓扁豆大枣汤

针对谷雨湿气重、易脾虚，推荐一道简便有效的汤饮。

功效：健脾化湿、补中益气、养血安神。

主料：茯苓10克、白扁豆10克、红枣（去核）3颗。

做法：1. 白扁豆先放入炖盅，加1碗水泡1小时。2. 加入茯苓、红枣，隔水炖煮1小时即可，无需油盐。食材解析：茯苓利水渗湿、健脾宁心；白扁豆健脾化湿、和中消暑；红枣补中益气、养血安神。这道汤清凉淡淡，带着红枣香甜。只要脾气健旺，水湿就能被正常代谢。

香椿炒鸡蛋

香椿是春日时令树上珍味，香气浓郁，可芳香醒脾、祛风化湿、疏畅气机，助力脾胃运化；鸡蛋滋阴润燥、补益元气，二者搭配，温而不燥、补而不腻，贴合春末体质需求。

03、谷雨经络按摩

食疗之余，配合经络按摩效果更佳，可每天抽10分钟按揉以下穴位（每穴约2分钟）。手部：平肝经、清胃经、补脾经。足部：太冲穴、太溪穴、中脘穴、足三里、三阴交。这套手法能柔肝养筋、补脾益气、健腰膝。若不会精准取穴，可将双手搓热后轻轻按揉对应区域。

04、谷雨物候与生活提醒

谷雨有三候：“一候萍始生；二候鸣鸠拂其羽；三候戴胜降于桑。”降雨增多，浮萍生长，布谷鸟鸣，戴胜鸟现于桑树，提醒人们采桑养蚕。

对大家而言，此时最重要的日常养护就是：早睡、多运动、饮食清淡、少吃生冷。顺应天时，把身体调到最佳状态，迎接热烈的夏天。正如范成大所写：“谷雨如丝复似尘，煮瓶浮蜡正尝新。”在这个雨丝纷飞的节气里，煮一壶清茶，煲一盅暖汤，调理好脾胃，就是最好的养生。